一般来说,为什么烤红薯比蒸红薯甜？在蚂蚁庄园答题里面今天7月12日的题目已经更新啦，那么今天的题目答案是什么呢？相信现在还有很多小伙伴们不清楚正确答案吧！
问题:一般来说,为什么烤红薯比蒸红薯甜?
更多淀粉分解成糖
额外加了糖
答案:更多淀粉分解成糖
答案解析:红薯在烤的过程中，由于是空气加热，这个最佳温度层持续的时间是比较长的，所以淀粉酶就有更多的时间来分解淀粉，使其转化成甜的糖类(葡萄糖)。而且，就整个大块的红薯块来说，这个最佳温度层是逐渐向里转移的。因此整个大块红薯经过烤制作，由里到外，有很多的糖分存在，所以烤红薯比较甜!
上述就是小编给大家详情带来的这款支付宝蚂蚁庄园2021年7月12日答案分享介绍了，小伙伴们还有不清楚的赶紧一起来看看吧！希望能够帮助到大家。
